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STEVIA POUDRE

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STEVIA POUDRE

Egalement pour les personnes ne pouvant pas prendre de sucre ou devant limiter sa consommation.

La Stévia a un pouvoir sucrant 15 fois plus élevée que celui du sucre. Elle ne contient pas de calories. La totale absence de toxicité de cette substance et l’absence d’effet hypoglycémiant ont été démontrées lors d’expérimentations répétées de 1931 à 1982.
On lui reconnaît des propriétés adoucissantes et cicatrisantes de la peau.

Boîte de poudre 50 g

Composition

Feuille de la plante issue de cueillette sauvage et qui contient des Stéviosides, rebaudiosides du sélénium, du magnésium, du calcium, de la vitamine C.

Le Stévia est originaire du Nord du Paraguay et du Sud du Brésil. La plante a été connue des européens lors de la conquête de l’Amérique du Sud par les Conquistadors espagnols au XVème siècle. C’est une plante qui a été cultivée depuis des centaines d’années par les indiens Guarani.

Des fouilles archéologiques montrent que la plante était connue depuis très longtemps déjà par les indigènes de l’Amérique du Sud, elle a également été retrouvée dans les tombes datant de la préhistoire.

Traditionnellement, elle était utilisée pour supprimer le goût amer du maté, elle est utilisée comme plante à pouvoir sucrant naturel sous forme d’infusions de feuilles séchées dans tous les pays d’Amérique du Sud et Centrale.

La Stévia est utilisée traditionnellement sous forme de tisane, dans tous les pays du Mercosur

Conseil d'utilisation

¼ ou ½ cuillère à café de poudre selon la saveur désirée.
Le Stévia peut être saupoudré dans les liquides ou sur les aliments désirés, selon le goût et peut être cuisiné à volonté. Doit être filtré si utilisé dans un liquide.

VOIR EPICERIE

24/01/2010